Celebrate Valentine's Day
at Il Bacaro — $125pp.
PRIMI
(choice of)
Ostriche al naturale
Oysters, white wine vinegar, shallot
tortino al pecorino, noci, fave, tartufo
Truffled pecorino, walnut biscuit, asparagus, broad beans, pecorino gelato
tartare di manzo granita di piselli, pepe
Beef tartare, pea granita, mint oil, mountain pepper, kefir milk
calamari st andrea
Shallow fried calamari with rocket and balsamic dressing
Prosciutto, melone, mozzarella di bufala
Prosciutto San Daniele, rockmelon, Buffalo mozzarella, grissini
SECONDI
(choice of)
spaghettini con cicale di mare, aglio, “olio visadi” e rucola
Spaghettini with Moreton Bay bugs “olio visadi”, garlic and rocket
cappellacci alla crema di limone, coniglio, pinoli
Ricotta & lemon curd cappellacci, braised rabbit, pine nut
risotto alle zucchine, menta, pesto di fiori di zucca
Risotto, zucchini, mint, zucchini flower pesto, cheddar
bistecca, senape, peperoni, cavolo rapa
400g Angus T-bone, pickled kohlrabi, daikon, fermented peppers, mustard
barramundi, anguria, cetriolo, finocchio
Barramundi, watermelon consommé, cucumber, fennel, dill, elderflower
main course served with salad & potatoes
DOLCI
(choice of)
torta di formaggio e nettare agave, sorbetto al mirtillo, zucchero filato
Agave nectar cheesecake, violet, crème fraiche, pop rocks, blueberry sorbet, fairy floss
Baba al limoncello, semifreddo, cioccolato, meringa
Limoncello baba, mascarpone and white chocolate semifreddo, lemon myrtle, meringue
A Sunday 15% surcharge applies
Credit card preauthorisation required. Two hour booking duration.